BRIOACE

座落於成增某棟大樓2樓的「BRIOACE」，是一家能在沉靜空間中從容品味手工披薩、多樣義大利麵與用心燉煮料理的義式餐廳。晚餐時段的主角披薩，除了經典的瑪格麗特外，還有中央打上一顆蛋、切開後蛋黃滑順流淌的「Pizza Occhio」，以及辣味薩拉米佐墨西哥辣椒的「Pizza Calabrese」，香脆餅皮與食材融合得恰到好處。此外，以奶油與帕馬森起司拌勻後淋上濃郁醬汁的「藍紋起司麵疙瘩」，或是以紅酒細火慢燉的小羊肉肉醬搭配扁麵，各種能完美吸附濃郁醬汁的麵食也都毫不馬虎。

若是打算配酒，前菜與主餐的燉煮料理同樣不容錯過。托斯卡尼風味的「燉牛肚與皺胃」、奇揚地紅酒風味的「紅酒燉豬舌」，以及帶著白酒醋柔和酸香的燉嫩雞腿肉等，凝聚肉香精華的小盤菜與主菜都能讓手中的酒杯一口接一口。穿插搭配熟成15個月的生火腿或綜合起司盤，淺斟小酌的時光格外愜意。

到了午間時段，附沙拉、麵包與飲品的義大利麵午間套餐相當實用。午餐以義大利麵為主，因加入豐富蔬菜與多樣配料、份量實在而頗受好評。若是專程為了披薩而來，建議選擇晚間時段前往。

餐後還備有搭配香草義式冰淇淋的溫熱蘋果塔、焦糖香氣迷人的卡塔拉娜焦糖奶凍與咖啡，讓人能悠哉享受到最後。店內氛圍平易近人又舒適，不僅適合休假時前來用餐，若計畫晚餐時段到訪，建議提早訂位。